【Bar探訪記】#1 恵比寿

みんなのバー店主のライフワーク『Bar探訪記』です。先日は恵比寿にある『Bar井原さん』へお伺いしてきました。
地下にある伊原さんのお店。扉の看板が素敵です。階段を降りている内に気持ちがどんどん落ち着いてきました



「いらっしゃいませ」笑顔で挨拶くださいました。一杯目のカクテルはソルクバーノ。(写真を撮り忘れてしまいました。この辺り少しずつ慣れていきたいと思います)

二杯目はアードベックのドラムをストレートで。チョコレートの香りがするんですよね。大好きです



「ショートカクテルで爽やかなのを」と。コスモポリタンを頂きました。イメージでカクテルを頼めるのはバーの醍醐味ですね。



マスターとのカクテル談話が弾み、最後は変わったリキュールをと。コアントローの限定版を使ったコアントロートニックを頂きました




Bar 伊原さんは落ち着ける空間とマスターの人柄が素敵でした。今回は一人でお伺いしましたが、何人かで行ってもゆっくりできるかと思います。皆さんも是非足を運んでみてくださいね

ご馳走様でした(店主)


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